jos jedan prekrasan recept sa stranice Crochef.com od sefa Almo Čatlaka,ali da kesten pire nebi bio samo obican kesten pire,ja sam dodavala sastojke dok nije nastala ova Kesten Pire Carolija....
jos jedan prekrasan recept sa stranice Crochef.com od sefa Almo Čatlaka,ali da kesten pire nebi bio samo obican kesten pire,ja sam dodavala sastojke dok nije nastala ova Kesten Pire Carolija....
Sastojci
Priprema
U zdjelu s debljim dnom ulijemo 6 zlica vode, dodamo secer,te mijesamo dok ne zavrije,te smanjimo vatru i kuhamo jos 2 minute.
Nakon 1-2 minute ugasimo vatru, ulijemo whisky,javorov sirup, dodamo aromu vanilije,sok od jedne narande i sve zajedno dobro promijesamo , i ostavimo da se malo ohladi.
U multipraktik stavimo kestene i postupno ih usitnjavamo uz doljevanje pripremljenog sirupa.
Tako dobiveni kesten pire premjestimo u pasirku, protisnemo ga u prikladne zdjelice(ako nemate,posluzite se zlicom), ukrasite slagom i ukrasite s ribanom cokoladom.
Ja sam odvojila pola slaga i u njega dodala 2 zlicice pudera zelenog caja,koji se na kraju pokazao dobitnom kombinacijom.
Okus zelenog caja bio je ona aroma radi koje je kesten pire postao Kesten Pire Carolija.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara