Kesten pire torta

 Mutimo jaja sa šećerom. Mutimo ih oko 10 minuta da postanu pena i da porastu duplo. U drugoj posudi pomešamo kesten pire, mleko i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Pomešamo obe smese pa dodamo sitno izrendanu čokoladu. Obložimo veliki pleh pek papirom pa ispečemo koru.Skuvamo sirup za koru, i ostavimo da se prohladi. Premažemo koru četkicom. Stavimo 600 ml mleka sa šećerom da se ugreje. U ostalo mleko razmutimo gustin. Pa ukuvamo gust fil. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi umutimo margarin pa podelimo na tri dela. U prvi deo dodamo mlevene orahe i keks.U drugi deo umutimo kesten pire.A u treći izrendamo kesten čokoladice.Filujemo: ja sam kore sekla na srca i krugove. Ali naravno po želji. Stavimo koru pa fil sa kestenom....pa fil sa čokoladicama,.pa fil sa orasima.Tako dok se ne utoše sastojci. Meni je preostalo filova, pa sam ih pomešala i premazala celu tortu.Stavimo da se stegne. Za to vreme zagrejemo slatku pavlaku pa dodamo čokoladu i mešamo da se čokolada dobro otopi. Prelijemo tortu glazurom i ostavimo da se stegne. Umutimo belance sa prah šećerom kao i slatku pavlaku pa ukrasimo po želji. Perlice sam napravila dan ranije od royal icing-a pa ih ostavila preko noći da se osuše. Pa ih pincetom skidam i ređam na tortu.