Moj profil
Griotte29
20.1.2018.

kifleki na drugačiji način (zdraviji)

27

...od početka pripreme do pečenih kifleka je manje od 30 minuta...zdrava verzija meni omiljenih kifleka :)

...od početka pripreme do pečenih kifleka je manje od 30 minuta...zdrava verzija meni omiljenih kifleka :)

Griotte29
20.1.2018.

Sastojci

4 žlice zobenih mekinja
2 žlice pšeničnih mekinja
5 žlica mlijeka u prahu
tekući jogurt (cca.4-5 žlica)
prstohvat soli
sjemenke sezama
zobene pahuljice-po potrebi za zgusnuti smjesu
1 prasak za pecivo Dolcela

Priprema

1.

Mekinje,sol,mlijeko u prahu i prašak za pecivo promiješajte,dodajte toliko jogurta da smjesa bude mokra ali kompaktna ako pretjerate kao ja onda samo dodati još mekinja ili zobenih pahuljica.

2.

Tijesto treba biti mekano ali i čvrsto tako da žlicom možete vaditi kuglice (kao kada radite npr.raffaelo kuglice ili sl.), svaku kuglicu uvaljati u sjemenke sezama i onda oblikovati u kiflicu.

3.

Slagati u ne podmazani pleh, te peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva do lijepe rumene boje (cca.15 min). 

Kod mene su jače pečeni jer ih takve volim, a od ove smjese se dobije 15 manjih kifleka.

Posluživanje

Ovi kifleki su jednostavni za napraviti,bez dizanja/kuhanja tijesta itd... :) 

Po sastavu smiju jesti i oni koji su na dijetama,Dukan i sl. :)

  • Dukan(1)
  • Peciva-soleni(1)
  • Bez brašna(1)
  • Kifleki(1)
  • Gevreci(1)
  • Zdravo(1)
  • Zobeni-kruh(1)
  • Pecivo(1)
  • Dukan-faza-3(1)

8

To je “ono” što meni ne ide od ruke. Pozdrav 👋

Hvala na odgovoru. Probacu.

Zašto mlijeko u prahu? Zbog proteina...u ove kifleke ne ide brašno zato i je zdravija verzija klasičnih...možda bi mogli zamijeniti m.u.prahu whey proteinima ili sličnim pripravkom :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)