Kiflica pogača...
Ukusna ,mekana i mirisna...
Sastojci
Priprema
Priprema:
Potopiti kvasac u mlako mleko,sa kašikom šecera i malo brašna.Kada kvasac uskisne ,dodati,jogurt, ulje i brašno,ali ga dodavati postepeno dok se ne dobije kompaktna masa.
Zamestit testo ostaviti da naraste 1 h na toplom.Kada naraste razvuci testo u pravougaoni oblik.
Narendati margarin,testo preklopiti sa obe strane do pola,tako uraditi i sa gornje i donje strane,pa polutke sastaviti,razvuci u krug debljine 5mm.
Iseci na 16 trouglića.
Na svaki trouglić staviti nadev od sira i belanac uviti kiflicu i slagati u pleh za hleb,obložen pekarskim papirom.Postupak ponoviti i sa ostalim kiflicama,tako što ih naslanjamo jednu na drugu.
Ostavimo na toplom nekih 30 minuta,premažemo žumancetom umućenim sa kašikom mleka i posuti susamom.
Peći na 180 stepeni oko 20 minuta,pa smanjiti na 160 stepeni i peći još 10 ak minuta.
12