Kiflice

Najpre stavite kvasac sa secerom, vodom, dve-tri zlice brasna da se aktivira.

Dodajte ulje, mleko, sol i brasno i mesite testo koje ce biti mekano, fino...ali ne ljeplivo... Ostavite ga da se udupla, mozda sat vremena...

Testo podelite na dva dela, margarin isto... Svaki deo razvijte u koru sto tanju mozete.Po pola margarina premazite preko  svaku koru.

Sada je isecite kao za katmer pecivo,  ovde je  dovoljno da presecite na 10 dela,https://www.coolinarika.com/slika/23596   i  svaki deo prebacite preko sredisnjeg dela i dobicete ovo https://www.coolinarika.com/slika/23594 (moja zabeleska, u receptu za zelnik, od kojem sam posudila slike, kada se kora isece i namaze narosi se sa skrobnim brasno, sto se vidi i na slici...za kiflice nema potrebe, samo se namaze, isece i preklopi)

Isto uradite i sa drugog dela testa i ostavite ih da se odmore dvadesetak minuta...

Sada svaki deo razvijte u koru, sto tanje mozete i presecite je na 16 trougla. Filujte po zelji i pravite kiflice. Premazite ih jajetom, pospite sezamom,  ostavite ih najmanje pola sata da se odmore i  pecite ih na 200 C.

Velicinu kroasana prilagodite sebi... mozete da presecite koru i na 24 dela, ako vam trebaju manje kiflice...