Jednostavno neodoljive
Sastojci
Priprema
Usuti brasno u posudu i posoliti. Kikiriki grubo samleti.
Kvasac otopiti u mlakom mleku i dodati mu secer pa nasuti u brasno.
Jaje umutiti ,pomesati sa vodom pa ga usuti u brasno.
Dodati ulje i zamesiti meko testo.
Ostaviti ga da nadodje na sobnoj temperaturi , da se udvostruci , pa ga jos malo mesiti i ako treba dodati brasna da se ne lepi.
Ostaviti jos 1/2h da odstoji pa istresti na dasku za mesenje i podeliti na 16 malih loptica.
Svaku razviti sto tanje , premazati uljem , posuti sa malo brasna i sa mlevenim kikirikijem, pa prekriti sledecom.
Tako napraviti 2 gomile sa po 8 “kora” . Poslednju “koru” ne premazivati nicim.
Rastanjiti svaku gomilu na debljinu oko 0.5cm i iseci na 16 trouglova ( poput ovoga )
Savijati kao kifle ,od sireg ka uzem delu , odozgo premazati uljem u tankom sloju i redjati u podmazan pleh.
Ostaviti da tako odstoje 15 minuta pa peci na 220 stepeni da lepo porumene.
Mogu se sluziti i tople i hladne.
Posluživanje
- Ukupno se dobije 32 kilice.
- Mogu se zamrznuti nepecene pa po potrebi peci kao sva smrznuta testa (bez odmrzavanja – direktno u zagrejanu rernu) ili pecene.
Kako je tebi ispao recept?
12