Slasni međuobrok za dvoje mlađahnih gurmana, mršavijeg stasa. Šalim se, nas je bilo četvero, planuli su u sekundi, da nisam ćopila okrajak za uslikavanje i probu, morala bih vam prepričavati tuđe dojmove. Kečap je izostavljen jer ga nije bilo pri ruci. Izvorni recept je objavljen pod nazivom Kroasani sa šunkom u knjižici Dr. Oetker: Tajna je u imenu 1 (hrvatsko izdanje iz 2003.).
Slasni međuobrok za dvoje mlađahnih gurmana, mršavijeg stasa. Šalim se, nas je bilo četvero, planuli su u sekundi, da nisam ćopila okrajak za uslikavanje i probu, morala bih vam prepričavati tuđe dojmove. Kečap je izostavljen jer ga nije bilo pri ruci. Izvorni recept je objavljen pod nazivom Kroasani sa šunkom u knjižici Dr. Oetker: Tajna je u imenu 1 (hrvatsko izdanje iz 2003.).
Sastojci
Priprema
Brašno prosijte u posudu, umiješajte kvasac, sol, sir maslac i jaje. Umijesite glatko tijesto i ostavite na hladnom oko 1 sat.
Na pobrašnjenoj dasci premijesite tijesto, oblikujte valjak koji razvaljajte u pravokutnik (34×46cm). Po dužini narežite tijesto na tri jednake trake i izrežite 12 trokuta.
Uključite pećnicu da se zagrije na 180°C.
Sitno nasjeckajte šunku, sve sastojke promiješajte, vrhnje dodajte postepeno, kako ne biste dobili suviše vlažan nadjev, rasporedite žlicom na izrezane trokute, zavijte u valjčiće i napravite kiflice. Premažite kiflice umućenim jajetom i poslažite ih u lim, obložen masnim papirom. Pustite da se kratko dižu.
Pecite oko 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite dok su tople.
Kako je tebi ispao recept?
8