kolač koji obožava moja mama i evo joj ga baš na današnji dan - MAMA, SRETAN TI ROĐENDAN!
kolač koji obožava moja mama i evo joj ga baš na današnji dan - MAMA, SRETAN TI ROĐENDAN!
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka te napravite snijeg. Žumanjke izmutite sa šećerom i vodom, te dodajte brašno, kakao i i prašak za pecivo. Dodajte snijeg od bjelanjaka i dobro izmutite. Biskvit izlijte u namašćen i brašnom posut kalup te ispecite.
Ispecite još jedan ovakav biskvit.
KREMA:
Izmutite 2,5 dl slatkog vrhnja te dodajte 1/2- 1 vrečicu želatine koju te prethodno nabubrili prema uputi s vrečice, a potom otopili na laganoj vatri. Dobro izradite mikserom te ravnomjerno nanesite na biskvit.
U zdjelici, na laganoj vatri, otopite 10 dkg čokolade za kuhanje sa 4 žlice ulja te nanesite na slatko vrhnje. Pričekajte da se glazura stegne, a potom načinite još jedan dio kreme slatkog vrhnja i želatine.
Stavite gore biskvit te prelijte čokoladnom glazurom: 10 dkg čokolade za kuhanje+4 žlice ulja
Isprobali:
annika
Posluživanje
NAPOMENA:
Kako kolač ne bi bio previsok možete biskvite peći na veliku tepsiju od pećnice veličine 27x35 cm.
NinaSD, količine su 100 % točne i odlično se uklapaju sa postupkom. Da pojasnim: KREMA-2,5 dl slatkog vrhnja+2,5 dl slatkog vrhnja=5 dl (0,5 l); GLAZURA- 10 dkg čokolade+4 žlice ulja na prvu kremu+10 dkg čokolade+4 žlice ulja na drugi, gornji biskvit=20 dkg čokolade+8 žlica ulja!
10