Kineski kupus sam uvijek doživljavala prvenstveno kao svježu salatu, ali jednom se dogodilo da u kući imam samo njega, grincajg i svinjsku lopaticu, od tada pripremam ga samo ovako! Vrlo je nježno jelo, slično varivu od mahuna, ali još blažeg okusa. Volim činjenicu što se može praviti i sa sušenim i sa svježim mesom podjednako. Mi ga stvarno jako volimo ovako spremljenog i u zimsko doba.
Kineski kupus sam uvijek doživljavala prvenstveno kao svježu salatu, ali jednom se dogodilo da u kući imam samo njega, grincajg i svinjsku lopaticu, od tada pripremam ga samo ovako! Vrlo je nježno jelo, slično varivu od mahuna, ali još blažeg okusa. Volim činjenicu što se može praviti i sa sušenim i sa svježim mesom podjednako. Mi ga stvarno jako volimo ovako spremljenog i u zimsko doba.
Sastojci
Priprema
Ugrijte ulje i na njemu zažutite luk. Dodajte mrkvicu, kupus i začine sol i papar(vegetu) i pirjajte dok povrće ne omekša i povene.
Dodajte krumpir, nalijte vodom i kuhajte dok krumpir ne omekša.
Kad je sve lijepo kuhano, dodajte sjeckanu rajčicu ili koncentrat rajčice.
Na samom kraju dodajte sjeckani list peršina i češnjak, poklopite i odmah ugasite vatru, ostavite tako još 10 -tak minuta.
Rolanu lopaticu skuhajte u vodi, kad je kuhana, skinite joj mrežicu i narežite je na kocke veličine zalogaja.
Naknadno u varivo umiješajte kuhanu rolanu lopaticu izrezanu na kockice.
Posluživanje
Poslužite vruće s kruhom i bez salate. Varivo od kineskog kupusa podsjeća na mahune okusom, vrlo je blago i ljekovito za probavni sustav.
Za vege varijantu recepta izbacite lopaticu..
Hvala na receptu.Ja sam napravila pola količine što ste napisali,vegetarijansku varijantu,sa kokosovim uljem i dobila sam količinu za 3 osobe.Pošto pokušavam smršavjeti,brojim kalorije pa vam mogu reći da jedna porcija iznosi 270kal. Hvala na receptu,baš sam sita.
16