27.1.2009.

Kisela cvekla

Name: Kisela cvekla
Prep time: 40 min
Ingredients: 10 kg cvekle; 2 l vode; 4 kašike šećera; 2 kašike soli; mala šoljica esencije (živo sirće); 2 konzervansa; malo pakovanje kima

40 minuta

Iako nije vrijeme za pravljenje zimnice pišem vam ovaj recept jer je cvekla savršena!

Catwomen

27.1.2009.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Potrebno je

10 kg cvekle

2 l vode

4 kašike šećera

2 kašike soli

mala šoljica esencije (živo sirće)

2 konzervansa

malo pakovanje kima

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Cveklu skuhati , ohladiti i oguliti.Isjeći na tanke kriškice i poredati u teglu.Ne treba pretrpavati teglu da nebi iskipilo kasnije.Zaljev se kuha prije svega jer i on treba biti hladan a sledeći je postupak.U 2 l vode staviti šećer, so, konzervans, esenciju i kim, promješati pa skuhati.Pustiti par minuta da kuha od trena ključanja.Zaliti hladnim zaljevom cveklu, poklopiti tegle i ostaviti na hladno mjesto.Cvekla se može jesti i nakon 10-tak dana.