Odrasla sam s kuhanjem zimnice, ali Katica mi podarila novi recept…
Sestro, volim te!
Odrasla sam s kuhanjem zimnice, ali Katica mi podarila novi recept…
Sestro, volim te!
Sastojci
Priprema
Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!)
Šećer, sol i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.
Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.
Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.
Zaliti octom.
Temeljito izmiješati, objema rukama.
Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).
Tijekom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.
Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.
Dodati pritiskivač za papriku te zatvoriti.
Pokušati sačuvati do zime.
Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.
Posluživanje
Recept je izvrstan jer nema kuhanja, a niti nakuhavanja paprike.
Slagati paprikicu uz omiljenu glazbu :-)
73