Moj profil

Kisele mahune

29

Idealna salata za zimu .

Idealna salata za zimu .

Sastojci

2,5 kg mahuna/ boranija
1 l vode
1/2 l kisa/bijeli ocat
0,7 dcl ulja
70 gr. soli
70 gr. šečera
2-3 crveni luk ili ljubičasti
malo bibera u zrno

Priprema

1.

Mahune operite i odrežite im krajeve, narežite na pola, i skuhajte ih u posoljenoj vodi ( skuhajte ih tako da ne budu prekuhane i raspadaju).

Voda,ocat,ulje,sol,šečer , i luk narezan na četvrtine i skuhane mahune staviš u lonac i pustiš samo da proključa.

2.

Kozarce prethodno operite i stavite da se greju u pečnici na 100 stepeni.Sa rešetkastom žlicom pokupite mahune i napunite tegle, istovremeno dodajte unutra lovorov list i biber u zrnu i zalijte vrućom tečnošču.Dobro zatvorite poklopce i ih okrenite naopačke na poklopce, pokrijte ih ćebetom i ostavite da se ohlade. Pospremite u podrum i čekajte hladne dane da ih degustirate.

9

Nisam nikada pravila mahune na ovaj način, ali vrijedilo bi isprobati.👍

volim  ,👍jedno od najdražih

Hvala vam LuAnn i Lilest, pozdrav 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)