Obozavam kiseli kupus, sirov, kuhan, pecen :) Pun antioksidansa i vitamina C. Naravno najbolji je uz svinjsko meso! Ovako ga pripremam vrlo cesto, na najjednostavniji nacin.
Obozavam kiseli kupus, sirov, kuhan, pecen :) Pun antioksidansa i vitamina C. Naravno najbolji je uz svinjsko meso! Ovako ga pripremam vrlo cesto, na najjednostavniji nacin.
Sastojci
Priprema
U veci lonac dodati ulje i poprziti sitno nasjeckan luk zajedno sa narezanom pancetom ili kobasicama. prziti oko 3-4 minute. Zatim dodati cesnjak i poprziti jos 30 sekundi.
Dodati ocijedeni kiseli kupus, i proprziti oko 1-2 minute, dodati 500ml vode, koncentriranu rajcicu, nasjeckani celer, mljevenu papriku, papar. Dobro promijesati i ostaviti da se kuha na srednjoj temperaturi. Kad je pola tekucine isparilo u malu salicu promijesati 1 zlicu brasna sa malo vode i zaliti kupus da se umak malo zgusne.
Pred kraj umijesati sitno nasjeckan persin.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
9Komentara