Sastojci
Priprema
Uvece kvasac rastvoriti u malo tople vode sa ravnom kasicicom secera, pa kad nadodje dodati u posoljeno brasno i dodajuci vodu umesiti mekse testo koje se ne lepi za ruke. Staviti vanglu sa testom u kesu i smestiti na spavanje u frizider.
Ujutru izvaditi testo neko vreme pre przenja da odstoji na sobnoj temperaturi i dodje k sebi :D, pa kidati loptice (otprilike 10-ak), rastanjiti rukama okrugle forme, staviti fil (izmrvljen sir pomesan sa ovlas umucenim jajima) na sredinu, preklopiti i ispritiskati prstima krajeve da se zalepe (mozete se posluziti i viljuskom ili onom spravicom za pancerote).
Prziti u dobro zagrejanom ulju, ali povremeno smanjivati vatru da bi se duze przile i tako bile sigurno lepo przene i iznutra.
Posluživanje
Ja sam podelila testo na 8 loptica i bas su bile ogromantne, pa preporucujem veci broj manjih.
ne znam šta je sa mnom ovih dana, pa život prolazi pokraj mene i prenosi mi razne divote ispred nosa, kao što su ovi uštipci, a ja ne primjećujem… valjda me puca proljeće na vrlo čudan način! :P majica draga, ovo je toliko dobro da si me trgnula iz letargije! :D
Moja mama pravi slicno i neces verovati, upravo dolazim od posete mami koja mi je napunila kutiju njenom verzijom ove testenine.Jao meni nocas(ako pojedem vise od jednog komada).
Kako je tebi ispao recept?
14