Klepe

Tijesto zakuhati od navedenih sastojaka.

Meso pomjesati sa lukom i zacinima

Od tijesta razviti jufku cca 2-3mm i izrezati na komade ili je busiti casama. Kako god Vam odgovara i imate vremena i strpljenja.

Na svaku kocku/krug stavljati po malo mesa i zatvarati ih (na trokute ili polukrugove). Ja ih zatvorim sa viljuskom zbog malo ljepse "mustre", ali mogu se zatvarati i prstima, nikakav problem.

Staviti jedno 2l vode da provrije, smanjiti temperaturu i ubacivati jednu po jednu u kljucalu vodu.

Kada isplivaju na povrsinu, vaditi ih u namascenu tepsiju ili posudu.

Napraviti smjesu od 2 kasike pavlake, 0.5l vrhnja za kuhanje, soli, bibera, bijelog luka i vegete.

Dobro izmjesati sve sastojke i zaliti klepe.

Posuti sa topljenim maslacem i malo crvene paprike.

Klepe staviti u rernu i zapeci jedno 15-tak min.

Klepe po originalnom receptu ne idu u rernu, ali meni su odlicne ovako u sosu.

Sluziti dok su jos tople.