Knedle možete poslužiti i s preljevom koji ste napravili od Podravkinog pekmeza od šljiva, šećera i vode.
Moj profil
Slatke knedle sa šljivama i zapečenim krušnim mrvicama i cimetom podsjećaju na djetinjstvo i uvijek su rado viđene u tanjuru. Upotpuniti ih možete posipom od šećera, prelivene medom, džemom ili pekmezom.
Slatke knedle sa šljivama i zapečenim krušnim mrvicama i cimetom podsjećaju na djetinjstvo i uvijek su rado viđene u tanjuru. Upotpuniti ih možete posipom od šećera, prelivene medom, džemom ili pekmezom.
Sastojci
Priprema
1.
Krumpir ogulite, skuhajte, potom ocijedite te napravite pire s dodatkom malo soli i maslaca. Ostavite da se ohladi.
2.
Kad se pire ohladio, dodajte jaje i brašno po potrebi dok tijesto ne prestane biti ljepljivo. Tijesto razdijelite na 20 loptica.
3.
Šljive očistite i u svaku stavite žličicu šećera pomiješanog s cimetom.
4.
Oko svake pripremljene šljive omotajte tijesto i napravite knedlu.
5.
Knedle stavite kuhati u kipuću vodu. Kuhajte dok ne isplivaju na površinu i još 2 minute (sve skupa oko 10 minuta).
6.
Na zagrijanom maslacu popecite krušne mrvice, dodajte vanilin šećer. Knedle ocijedite i uvaljajte u popečene mrvice.
Posluživanje
Knedle poslužite tople posipane šećerom ili prelivene medom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3