jako sam željela nekakav kolac, a nisam se pripremila za ništa, i evo to sam našla u kuci i napravila, najjednostavniji kolac, a ispao za prste lizati, pa ga dijelim s vama. (Autor: todebo Zagreb, Hrvatska, slika by lottey)
jako sam željela nekakav kolac, a nisam se pripremila za ništa, i evo to sam našla u kuci i napravila, najjednostavniji kolac, a ispao za prste lizati, pa ga dijelim s vama. (Autor: todebo Zagreb, Hrvatska, slika by lottey)
Sastojci
Priprema
Priprema:
1. najprije gladi kokodicnu da ti snese 4 velika i sviježa jaja, a ako štrajka dobro je i pet malih jajaca.
2. potom iz jajaca odvoji žumanjke od bjelanjaka, pa odmah od bjelanjaka istuci cvrsti snijeg i stavi sa strane, pazi nije još za jesti.
3. u žumanca stavi šecer i tuci pjenjacom, dok ne pobijeli od muke.
4. sada dodaj mirodije, kore od limuna, rum-estrakt, ponovo izmiksaj, pa dodaj sodu bikarbonu, a ako imaš koji gorki badem, samelji i dodaj, i to sve zajedno okreni jedanput, dvaput.
5. namaži tepsiju ili posudu koju hoceš, uljem, posuti mrvicama, i zapaliti pecnicu na 180 stupnjeva.
6. u smjesu dodati 2 caše mjevenih oraha, lješnjaka i badema (tu sam zmešanciju ja imala mljevenu) dobro izmiksati, te dodati dobro cuvani snijeg od bjelanaca.
7. sve uliti u posudu za pecenje, strpati u pecnicu i 40 min...moliti Boga da uspije.
8. Kad je gotovo izvaditi van i staviti na hladenje.
9. u meduvremenu izmiksati kremu od vanilije, i kad je rukotvorina ohladena prerezati na dva dijela i filati s kremom. Opet hladiti, pa preliti ocaklinom od cokolade, koju dobiješ tako, da zavruciš malo vode, dodaš natrgane cokolade i miješaš, kao da se radi o životu, pa preliješ preko kolaca.
10. ostaviš preko noci u frižideru i u jutro ponudiš ukucane, pa kad vidiš efekat od tog i ti možeš
klopnuti.
Posluživanje
Ne znam da li se stim pije kakovo pice, ali za sigurno kava ne, kolać nije presladak, a delikatan ukus mu daje gorki badem, ako ga nema, može i be njega.
Ovaj kolac je moja nocašnja izmišljotina,što znaci,da sam se bolje osjecala.dobar tek,i to je to..
Citiram recept bake todebo recept u cijelosti.f Fotka i kolač napravljen kao torta sve u izvedbi Lottey na Trampi IV u spomen baki..
Kako je tebi ispao recept?
12