Sastojci
Priprema
Ogulite i izrendajte tikvice. Posolite i pustite da odstoje 10-ak minuta.
Za to vreme tostrajte semenke golice, pa ih sameljite u blenderu.
Lagano umutite 2 jajeta.
Kad su tikvice pustile vodu, dobro ih iscedite, ja sam ih cedila rukama, a onda sam ih stavla u kuhinjsku krpu koju sam odozgo pritisnula necim teskm da bi se dobro ocedile od viska tecnost.
Dobro ocedjene tikvice dodajte u umucena jaja, a zatim dodajte i semenke golce. Probajte slanocu (dodali smo so na pocetku), pa dosolite, dodajte bibera.
Dodajte 1 kasiku maslinovog ulja a drugom namastite pek papir. Izlijte masu (koja nije skroz gusta, ali nije ni tecna) u malu djuvecaru (moja je oko 10x20cm), oblozenu namascenim pek papirom.
Pecite oko 30-ak minuta na 200 stepeni.
Posluživanje
Ako zelite da pravite polpete ili male pljeskavice, moracete dodati malo brasna, ja nisam zelela, pa sam radije napravila kocke, bez dodavanja brasna.
Na pitanje moga muza koji bas uziva u ovim kockicama jos od pocetka sezone tikvica, da li sam ovo sama smislila, nisam znala sta da kazem jer posto sam cesto na coolki ili drugim kulinarskim sajtovima, ne verujem da ista vise mogu sama da smislim, ali isto tako ne mogu ni da se setim gde sam videla...i tako sam u razmisljanju gde i od koga se setila Neninog rolata koji nisam imala prilike da probam, ali deluje mi bas fino...verujem da mi je odatle pala na pamet ideja.
61