Koh

Odvojiti žumanca od bjelanaca i umutiti 6 bjelanaca sa 6 supenih kašika šećera (mada ja stavim manje) u čvrts snijeg, pa dodavati žumanca jedno po jedno. U to dodati griz (pakovanje od 200gr.) i meko brašno. 

Nastrugati koru limuna i staviti u koru. Koru peći na 180 stepeni jedno 19 minuta, pa smanjiti temperaturu na 160-150, dok stranice ne počnu da se odvajaju- sveukupno jedno 20ak minuta. 

Dok se kora peče, prokuvati mlijeko  i dodati 5 kašika šećera i vanilin šećer.

Kada je kora pečena, vrelo mlijeko polako sipati preko nje u istom kalupu u kojem se pekla. Koru prelivati iz par puta, dok polako ne upije mlijeko.

Ostaviti na sobnoj temperaturi da se prohladi, pa u frižider preko noći.