Recept je star, prastar, makedonski… U nasu skolu prva je zapocela da ga pravi koleginica Nade :)) Od tad svi smo na strek :) Koja ce bolju kokmishku da napravi… Nade, moja je kokmishka bolja od tvoje! heheheeeeee…......
Recept je star, prastar, makedonski… U nasu skolu prva je zapocela da ga pravi koleginica Nade :)) Od tad svi smo na strek :) Koja ce bolju kokmishku da napravi… Nade, moja je kokmishka bolja od tvoje! heheheeeeee…......
Sastojci
Priprema
Kvasac izradite kao i obicno, sa secerom i zlicu, dve brasno…
Kada se ukiseli, dodajte jaja, soli, brasno, i umesite fino ali mekano testo…
Ostavite ga dvadesetak min. da se odmori. Podelite ga na 6 kuglica.
Tepsiju namazite mascu. Svaku kuglicu razvijte velicine kao i tepsija. Margarin i mast rastopite i svaku koricu poprskajte smesom ta stavite zdrobljeni sir. Redjajte u tepsiju koru, mast, sir, pa opet koru… sve dok ne potrosite sest korica.. Pogacu isecite na romboide ili kako vec hocete…Zadnju koru poprskajte uljem, premazite jajetom i pospite sezamom…
Ostavite je da se odmori dok testo ne napuni tepsiju pa je onda stavite da se pece…
To je to…
97