tope se u ustima, prefine su i točka.
Sastojci
Priprema
Izmjerenu količinu kokosa (100g) skroz lagano popržite na plamenu uz neprestano miješanje, oko 1-2 min. tek da vam cijela kuhinja omiriši, a kokos brašno blago pozlati. Stavite u zasebnu zdjelu po strani.
Maslac narežite na sitnije kockice, izmjerite i prosijte brašno i šećer u prahu. Izmiksajte maslac, kokos, brašno, šećer i aromu vanile. (dobijate kašastu smjesu). Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg, pridodajte smjesi brašna, maslaca, kokosa i lagano kuhačom miješate tek da se sastojci povežu i sjedine.
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva.
Namastite kalupe za muffinse i punite ih nadjevom do pola, ne više jer će uz pridodan komadić banane još i narasti. U svaku košaricu pridodajte manju krišku banane/kruške i stavite u pećnicu na kojih 20-ak minuta. (provjera čačkalicom, mora izać suha iz kolačića).
Ispečene Kokoloke ostavite mirovati 5 min., istresite iz kalupa, blago po želji pospite šećerom u prahu i utopite se u kokoloko ludilo :))))
Isprobala:
Evellina
:)))) ma, ti si predivna, krasnice moja…zahvaljujem ti na prekokrasnicama i riječima i slikomamilicama :))))
pravila sam ih danas :) Mala izmjena; koristila sam samo 100 g maslaca i 100 g secera, dodala sam jos 0, 5 dl prirodnog soka od jabuke, da ne bude previse suho. I u pola smjese sam dodala zlicu kakaa, tako da sam imala i choco verziju :) Predivni su :)
35