Ova torta je za mene san snova :), nije teska, kremasta, a jednostavna za pripremu! Za kokosoljupce pravi raj za nepce :), naravno..ne verujte mi, probajte je :)!
Ova torta je za mene san snova :), nije teska, kremasta, a jednostavna za pripremu! Za kokosoljupce pravi raj za nepce :), naravno..ne verujte mi, probajte je :)!
Sastojci
Priprema
Ovo je mera za okrugao pleh br 24, a kao sto vidite, torta nije jako visoka, jer nema praska za pecivo. Inace, torta se u rerni malo podigne, ali cim je izvadite, splasne. Odvojite zumanca od belanaca i belanca umutite sa malo soli u cvrst sneg. Margarin, sobne temperature, pomesajte sa zumancima i secerima i dobro umutite, dodajte kiselu pavlaku (ako zelite, mozete staviti neslani sir, ali sa pavlakom je prelepa). Zatim dodajte kokos i malo umutite, dodajte zatim brasno i mutite samo toliko da spojite brasno sa masom. Zatim umesajte belanca, ali laganim pokretima od dole prema gore, torta ce vam biti prozracnija. Pleh oblozite papirom za pecenje, a stranice pleha premazite margarinom i ulijte smesu i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni, nekih 25-30 minuta. Meni je trebalo 25 minuta u rerni sa ventilatorom. Izvadite je iz rerne i ostavite da se dobro ohladi, idealno bi bilo preko noci u frizideru, da se dobro stegne :). Torta nije preslatka, vi mozete povecati kolicinu secera, ja nisam..meni ovako odgovara, a ukus..e, pa to morate probati, kao savrseni kokos krem :)!
Posluživanje
Ja sam prelila svako parce sa pekmezom od malina, mislim da bi sa cokoladom bila jos lepsa, prava bounty tortica :)!
Već sam ga pravila 3 puta dosad. Odličan, nema kome se ovaj kolač nije dopao, luda sam za kokosom, i ovo je za mene definitivno najbolji kokos kolač, uz neke izmjene: obavezno dodam sok pola limuna i naribanu limunovu koricu, prva dva puta sam radila sa kis.vrhnjem 12%, a treci put sa Mileramom i sad je to pravo kremasto savršenstvo. Taman je sladak, ne treba ni manje, ali niti više šećera od ove količine. Pošto imam celijakiju, ja umjesto brašna stavljam 2 pune velike žlice gustina/kuk.škroba. Ne koristim margarin vec maslac. S ovim sitnim mojim izmjenama, ovo je za mene najkremastije savršenstvo. Probala sam ga zamrznuti sat vremena prije služenja, probajte, kao da jedete sladoled od kokosa, ma nešto predobro! Hvala na ovom receptu!
111