Kokos keksi sa srcem od bijele čokolade

U zdjeli pomiješati brašno, kokosovo brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Utrljati maslac narezan na listiće pa dodati jaje i zamijesiti tijesto.

Tijesto podijeliti na 22 kuglice težine oko 23 grama.

Svaku na dlanu spljoštiti u krug, na sredinu staviti kocku bijele čokolade pa spojiti tijesto preko čokolade.

Oblikovati kuglice, slagati na lim obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 20 minuta.

Ohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.