Sastojci
Priprema
Od 6 bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg, sa 200 gr. šećera dodati kokosovo brašno i pšenično brašno izmješano sa pola večice praška za pecivo. Sjediniti kratko mikserom. U protvan staviti papir za pečenje te smjesu.Potom staviti da se peče u pećnicu zagrijanu na 170 st.cc 7-10 min
Kora ne smije dobiti jaku boju pečenja.
Ispečenu koru poškropiti mljekom kako bi omekšala.
U posudu staviti kuhati 1litar mljeka odvojiti malo toplog mljeka za puding.U posudu gdje je toplo mljeko dodati žumanjke te pjenjačom promješati.Prije nego li mljeko zakuha dodati puding kojeg ste prethodno umutili s malo mljeka.Mješati pjenjačom dok se ne zgusne te postane gusta krema.U vruću kremu dodati jedan margarin te pjenjačom sjediniti.Kremu odmah preliti preko kore.
Zmiksajte šlag te dodajte kokosovog brašna u šlag.
Premažite kolač.
Kolač stavite na hlađenje.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara