Moj profil
rinicaa
16.6.2010.

Kokos kolač

30 minuta
7
rinicaa
16.6.2010.

Sastojci

za
za tijesto
6 bjelanjaka
200 g kristal šećera
150 g kokosa
2 šalice mlijeka
1 prašak za pecivo
sok jednog limuna
za nadjev
6 žutanjaka
6 žlica šećera
5 žlica brašna
4,5 dl mlijeka
250 g maslaca
1 vanilin šećer
za dekoraciju
50 g kokosovog brašna
5-6 suhih marelica
ribana kora jednog limuna

Priprema

1.

Bjelanjke dobro istući sa šećerom, dodati kokos, prašak za pecivo i, na kraju, sok od limuna.

2.

Pećnicu zagrijati na 200 a peći na 180 C.

3.

Srednje veliki pleh podmazati i posuti brašnom. Tijesto je pečeno kad se počne odvajati od rubova pleha.

4.

Još topli biskvit preliti s 2 šalice vrelog mlijeka i ostaviti da se hladi u plehu. Ako vam se čini da nije dovoljno vlažan, slobodno dodajte još vrelog mlijeka.

5.

Žutanjke istući sa šećerom i dodati brašno. Polako umiješati mlijeko i kuhati na pari. Kada se zgusne ostaviti da se ohladi.

6.

U ohlađenu masu istući maslac i vanilin šećer. Premazati biskvit.

7.

Posuti kokosom i ribanom korom limuna. Svaki komad kolača ukrasiti komadićem suhe marelice.

  • Kokos(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)