Slične kuglice sam radila po receptu "klo-bm" ; Raffaello od tri sastojka. Vidim da je izbrisala recept, šteta. Zato sam smiksala slične, doduše imaju više od tri sastojka. Kokos sam samljela jer mi je tako ukusnije, nemem "puna usta mrvica" dok ih jedem.
Slične kuglice sam radila po receptu "klo-bm" ; Raffaello od tri sastojka. Vidim da je izbrisala recept, šteta. Zato sam smiksala slične, doduše imaju više od tri sastojka. Kokos sam samljela jer mi je tako ukusnije, nemem "puna usta mrvica" dok ih jedem.
Sastojci
Priprema
Najprije 150 g kokosovog brašna samljeti u električnom mlinčiću za kavu. Ja imam jedan u kojem meljem šećer, mak i sl. Naime, puno mi je ljepši friško mljeveni šećer nego kupovni šećer u prahu.
Vrhnje za kuhanje (dakle ne slatko za šlag niti biljno) staviti da se zagrije i dodati izlomljenu bijelu čokoladu, miješati da se istopi na laganoj vatri,ne smije zakuhati. Dodati margarin, mljeveni kokos, obično kokosovo brašno, šećer u prahu (jer vrhnje za kuhanje ne sadrži šećer) i vaniliju. Sve izmiješat i ostaviti da se stvrdne u frižideru.
Oblikovati kuglice, po potrebi ih još ohladiti.
Za glazuru otopiti bijelu čokoladu s par žlica ulja i svaku kuglicu glazirati - postupak ovdje.
Posluživanje
Kad se glazura stvrdnula poslužiti ih u papirnatim košaricama.
Kako je tebi ispao recept?
2