Još jedan brzi kolač, čini mi se u savršenom odnosu sastojaka..sličan Limun Mug kolaču https://www.coolinarika.com/preview/recept/limun-mug-kolac/, a ipak različit.....
Još jedan brzi kolač, čini mi se u savršenom odnosu sastojaka..sličan Limun Mug kolaču https://www.coolinarika.com/preview/recept/limun-mug-kolac/, a ipak različit.....
Sastojci
Priprema
U šolju razbiti jaje, lagano ga izmutiti pa dodati ostale mokre sastojke - kokosovo ulje, vodu, slatku pavlaku i steviju. Izmutiti.
U pripremljenu smesu dodati suve sastojke - prašak za pecivo, kako prah i kokosovo brašno.Sve fino pomešati.
*Kokosovo brašno jako jako upija tečnost pa sa njim treba biti pažljiv. Ja stavim dve kašike ovog brašna plus dve kaške mlevenih oraha, lešnika ili oboje..Pečeni mleveni lešnici zamirišu dok se kolač peče..
Peći u mikrotalasnoj 3-4 minuta na maksimalnoj temperaturi dok se kolač ne odvoji od ivica posude. Pečen kolač prevrnuti na tacnu.
Posluživanje
Poslužiti uz dodatak grčkog jogurta ili slatke pavlake i bobičastog, crvenog voća..
Pravog kokosovog brašna koje je potrebno za ove recepte još uvek nije dostupno u Srbiji :-((
Kolacic isproban. Stavila 2 zlice brasna i malo obicnog kokosa umjesto oraha. Isto je bilo malo suho ali sam ga isjekla na fetice i svaku premazala glazurom od cokolade za kuhanje i kiselog vrhnja. S obzirom da je u njemu bilo samo malo stevije ipak mi se cini bolji kolacic za uzinu od "normalnih"a uz to i prva stvar koja mi je ustvari uspjela sa kokosovim brasnom.
Ja sam upravo poručila od spomenutih i brašno i ulje. Zvala sam telefonom i kažu da je hladno ceđeno, što piše i na njihovom FB profilu. Kaže čovek da piše i na ambalaži ali na mađarskom 😁 Sutra mi stiže paket pa javim informacije. Inače sam nabasala u subotu i na kokos u prahu i iznenadila se. Ovaj paket košta 160dinara...drugačije izgleda od brašna koje sam kupovala spolja u smislu da je belo, ali je fino sitno i fine arome...Inače isti imaju i ulje, ali piše da je rafinisano ..
11