Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 170°C . Za biskvit maslac, secer u prahu i zumanca umutiti. Cokoladu istopiti na pari. Bjelanca i secer umutiti. Otopljenu cokoladu dodati masi od zumanaca, zatim snijeg od bjelanaca i na kraju brasno. Polako izmjesati. Sipati u kalup i peci oko 50 min. Biskvit ohladiti.
U medjuvremenu listove zelatine namociti. Mlijeko sa kokosom prokuhati, dodati secer i gustin, listove zelatine ocijediti i u jos toplu masu dodati. Ostaviti da se ohladi.
Ohladjeni biskvit jedanput prerezati. Slatko vrhnje umutiti i umjesati u ohladjenu masu od kokosa. Izmjesati i sa time premazati prvi sloj biskvita. Poklopiti sa drugim slojem, malo pritisnuti i ostaviti u frizider preko noci. Sljedeci dan tortu premazati sa zagrijanom marmeladom i posuti sa kokosom.
s obzirom na to da sam veliki ljubitelj kokosa, ova torta mi izgleda jako jako dobro i odlučila sam ju napraviti 🙂
u vezi ovih listića želatine, ja bih koristila želatinu u prahu pa me zanima koliko bi tih pakiranja želatine u prahu (pakiranje je od 10 g) trebalo da se postigne ista čvrstoća
bila bih vam jako zahvalna na odgovoru 🙂
30