Koliko puta ste pozeljeli tanjir domace supe, ali ste odustali zbog nedostatka vremena, ponekog sastojka, ili naprosto volje? Evo recepta koji ce vam omoguciti da svoju domacu supicu spremite za desetak minuta.
Koliko puta ste pozeljeli tanjir domace supe, ali ste odustali zbog nedostatka vremena, ponekog sastojka, ili naprosto volje? Evo recepta koji ce vam omoguciti da svoju domacu supicu spremite za desetak minuta.
Sastojci
Priprema
Povrce sitno isjeckati, staviti u siru serpu ili tavu, sve osim lista persuna. Naliti vodom da ogrezne. Ako koristite komade mesa, dodati i njih u povrce, i kuhati na laganoj vatri dodajuci pomalo vode samo ako ispari dok povrce i meso jos nije kuhano. Posolite, pobiberite povegetite po ukusu.
Ako imate pilecu mast, kao ja, dodajte je pri kraju, kad je povrce skoro kuhano. Na kraju iskljucite vatru, dodajte persunov list, promijesajte, i ostavite da se prohladi. Zatim smjesu stavite u mikser, i sameljite sto sitnije.
Istresite u tepsiju, i kad je potpuno ohladjeno stavite u zamrzivac preko noci (ili preko dana).
Isjeci na kocke i poredati u kutije, razdvajajuci slojeve pek papirom.
Posluživanje
Koristiti za pripremanje brzinske domace supe, sosova, obogacivanje variva, itd.
Kako je tebi ispao recept?
27