Jos jedna tortica,toliko njezna da njeznija nemoze biti…u srcu svega,u njenom filu je moj "slatki grijeh"-kokos-zajedno s cokoladom cine savrsen par…još jedan crno- bjeli spoj ♥ ♥ ...(za moje sve prijateljice kokosoljupce)♥
Jos jedna tortica,toliko njezna da njeznija nemoze biti…u srcu svega,u njenom filu je moj "slatki grijeh"-kokos-zajedno s cokoladom cine savrsen par…još jedan crno- bjeli spoj ♥ ♥ ...(za moje sve prijateljice kokosoljupce)♥
Sastojci
Priprema
Kora:Čokoladu i margarin zajedno topimo na sporetu.
U sud za mucenje stavimo secer, zumanca i mutimo mikserom.
Zatim dodamo otopljenu i ohladenu cokoladu.
Bjelanca izmutimo dobro i dodamo prethodnoj masi.
Dodamo brasno i pras za pecivo i mjesamo zicom za mucenje dok se sastojci ne sjedine.Tjesto prerucimo u okrugli kalup za torte(20-23cm),na koji smo stavili papir za pecenje.Pecemo 20 min na180C.
Radimo fil:U serpu na sporetu sipamo pola mlijeka, secer, rum, kokosovo brasno.U preostalo mlijeko dodamo gustin, dobro izradimo.
Dodamo preostalom mlijeku i mjesamo dok krem dobije potrebnu gustinu.
Sklonimo sa sporeta.Ohladimo.
Mikserom mutimo slatko vrhnje u slag i, postepeno dodajemo kremu, kasiku po kasiku, istodobno miksajuci dok sve ne utrosimo i nepoveze se u jednu kremasto-vazdusastu kremu.Stavimo u frizider.
Coko-rumasti zaljev: Stavimo u sud na sporet da se otopi mlijeko, secer i rum, dodamo cokoladu, cim se poveze i otopi sklonimo..
Koru izbockamo malo vilicom i prelijemo zaljevom.Sacekamo da se upije.
Kad se sve fino ohladilo, sa kore skinemo pek papir, stavimo na tacnu
Na koru nanesemo fil.Ukrasimo po zelji.Kokos kuglice pravila sam od fila s tim da sam dodala u njih još kokosa i uvaljala u kokos.
Posluživanje
Moram napomenuti da slobodno probate fil, ako vam nije slatko dodajte staub secer.Posto sam radila ovaj kolac i prije, moze u fil i bez gustina ako nemate trenutno, kao sto se meni zna dogoditi stavim brasno oko 6 kasika uvrh.I na kraju moj prijedlog da je rashladite, napravite kapucino i pozovete svoje prijateljice, divno popodne da provedete uz ovu kokos damu!!!!!
slikice sve na jednom mjestu
155