Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Ludilo sam napravila u kući s bundevom koju im doziram tako da im se jednostavno - dopada!
Sastojci
Priprema
Pomešajte sve suve sastojke: prosejano brašno, šećer, prašak, vanilin, lešnike, začine i koru narandže. Balans začina odredite sami ali biber i čili moraju biti tek u tragovima.
Potom dodati mleko, ulje sok i žumanca. Rendanu bundevu kratko prokuvajte i dobro ocedite, možete je i blago ispasirati a ne morate te dodajte masi. Belanca umutite u sneg i kad ste izmešali i sjedinili sve kako treba, pažljivo umešajte i belanca.
Veći "djuveč" obložite peki papirom i uspite masu te stavite u već zagrejanu rernu pa pecite na 200C oko dvadesetak minuta - probodite iglom.
Umutite narandžin sok i šećer u prahu i premažite topao ali ne vreo kolač.
Posluživanje
Umesto ove glazure možete koristiti tanak premaz od pekmeza od narandži ili jabuka, kajsija, te posuti mlevenim i seckanim koštunjavim voćem. Čokolada je takodje kompatibilna ali meni ona prekrije ovaj ukus koji je baš suptilan.
38