Kolač od jabukovog vina

Pripremiti sastojke .Pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati ostale sastojke i umuesiti glatko testo. 2/3 testa razvaljati i staviti na dno podmazane forme vel. 28cm, od ostataka testa formirati obod u visini od 4 cm. Dno na nakoliko mesta izbosti viljučkom slika1 .

Jabuke oljuštiti, preseći na četvrtine, očistiti i naseći slika2 .

Razmutiti puding u malo vina, ostatak vina i šećer pustiti da provrije, dodati razmućeni puding i malo prokuvati. U puding umešati jabuke slika3 .

Dobro sjediniti jabuke sa pudingom i dodati malo cimeta. Fil staviti na testo i poravnati slika4 .Staviti da se peče u donjoj trećini pećnica na 170*C, oko 60 minuta.

Pavlaku ulupati sa vanilin šećerom i kremfixom i kad se pečen kolad dobro ohladi premazati je njome slika5 i 6 .

Nakon što se kolač malo ohladi i stegne dekoristai ga. Od papira za pečenje iseći 6 jabuka, staviti ih na kolač i posuti okolo kakaom pa pažljivo ukloniti šablone slika7 .

Umesto jabukovog vina, možete upotrebiti mešavinu od 500 ml soka od jabuka i 250 ml belog vina.