Kolač od mrkve

19

Recept je u orginalu sa bloga like chocolate, ali ovo je moja prerađena i dorađena verzija.

http://www.likechocolate.net/2018/03/torta-od-mrkve-s-bijelom-cokoladom-i-narancom/

Recept je u orginalu sa bloga like chocolate, ali ovo je moja prerađena i dorađena verzija.

http://www.likechocolate.net/2018/03/torta-od-mrkve-s-bijelom-cokoladom-i-narancom/

Sastojci

tijesto

100 g samljevenih Badema Dolcela

280 g Glatkog brašna Podravka

1 Prašak za pecivo Docela

1 prstohvat soli

240 g smeđeg secera

1,5 žličica Cimeta mljevenog Podravka

2 žličice arome vanilije

150 g otopljenog maslaca

440 g sitno ribane mrkve

75 ml ulja

400 g krem sira ( abc npr )

300 g bijele čokolade

200 g slatko vrhnje za šlag sa mliječnom masnočom

1 Instant želatina fix Dr. Oetker

naribana korica narandze

Priprema

Izada tijesta

1.

jaja pjenasto izmiksajte sa šečerom, pa dodajte otopljeni maslac i ulje i izmiksajte.

Dodajte sve otale sastojke i dobro pomiješajte.

Pecite u prethodon zagrijanoj pećnici na 180 C . Kad se rubovi odvoje od stjenki lima provjerite čačkalicom da li je pečeno. Pecite u malo većem limu, ne najvećem.

Krema

1.

Krem sir izradite mikserom te dodajte naribanu koricu naranče.

Čokoladu otopite na pari i izmiksajte sa sirom.

Vrhnje izmiksajte u šlag te dodajte kremfiks i još malo izmiksajte da dobijete kremasti šlag. U šlag dodajte želarinu fix i brzo i dobro izmiksajte te šlag umiksajte u kremu od sira i čokolade. Kremom premažite ohlađeno tijesto i ohladite kolač.

Uživajte u okusu

Kolaci-morkovi(1)

1

28.5.2018.01:45

Prelijepo!

Ovako je ispalo drugima