Kolač s jabukama, grožđicama i orasima

Grožđice potopiti u vrelu vodu da omekšaju. Nakon 10-tak minuta dobro ocijediti.

Orahe sitno nasjeckati.

Naribati koricu jednog limuna.

Jabuke izrezati u male kocke, dodati limunovu koricu i preliti limunovim sokom. Izmiješati.

Duguljasti kalup 32x13 cm premazati sa 2-3 kapi ulja i obložiti papirom za pečenje.

Cijela jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umutiti. Lagano miksajući pomalo ulivati jogurt, a onda dodavati brašno prosijano s praškom za pecivo.

Žlicom ili špatulom umiješati jabuke, grožđice i orahe. Na kraju umiješati rastopljeni, vrući maslac.

Tijesto izliti u kalup, poravnati i peći 1 sat na 180°C. Zadnjih 15 minuta pokriti papirom za pečenje.

Pečen kolač pažljivo prebaciti na rešetku i ohladiti. Po želji posuti šećerom u prahu.