Moj profil
coolinarika
14.12.2007.

Kolač s kandiranimvoćem

60 minuta
181

Božić ne može bez kolača sa sušenim voćem. Uz sušene brusnice i kandirano voće, bademe i fine začine, ovaj voćni kolač ne ide bez tamne čokolade. Nađete li onu organsku, “uboli ste u sridu”.

Božić ne može bez kolača sa sušenim voćem. Uz sušene brusnice i kandirano voće, bademe i fine začine, ovaj voćni kolač ne ide bez tamne čokolade. Nađete li onu organsku, “uboli ste u sridu”.

coolinarika
14.12.2007.

Sastojci

200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
50 g Gussnela Dolcela
20 g kakaa u prahu
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
300 ml jogurta
100 ml ulja
½ žličice klinčića u prahu
80 g suhih brusnica
100 g kandiranog voća (ananas, trešnje, naranče, limun)
50 g mljevenih oguljenih badema
40 g tamne čokolade (70% kakaa)

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, Gussnelom i kakaom. Dodajte šećer, vanilin šećer, jogurt, ulje i klinčić.

2.

Narezane brusnice pomiješajte s kandiranim voćem i mljevenim bademima te dodajte smjesi s brašnom i jogurtom. Na kraju umiješajte čokoladu narezanu na manje komadiće.

3.

Kalup veličine 30×12 cm obložite pek papirom i u kalup rasporedite pripremljenu smjesu za voćni kolač.

4.

Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

5.

Pečeni kolač malo ohladite, maknite pek papir, vratite u kalup i ohladite ga do kraja.

Posluživanje

Kolač narežite i poslužite uz čaj.

Savjet

Po potrebi, kolač tijekom pečenja pokrijte aluminijskom folijom.

4Komentara

ovaj kolac nema jaja!!! :) cool

Evo i fotke:http://www.coolinarika.com/slika/38241/

Ja sam radila s Clever kakaom (ne zbog smanjene masnoce nego sam taj imala), kiselim vrhnjem umjesto jogurta (isti razlog) a voca sam bogato nasula, cak mi se i klinceka zasulo vise nego sam htjela. Ispao je CRNI i socni kolac s blagdanskim mirisom, koji izvrsno ide uz salicu mlijeka. Ponovit cu ga, s nekim varijacijama. Definitivno je za preporuku!

Ovako je ispalo drugima