Zavodljivi spoj jagoda i kokosa u mekom i sočnom kolaču... Trebao mi je brz, ali na neki način poseban kolačić :), od sastojaka koje imam u kući. Došla sam na ideju i izvukla pakovanje jagoda iz zamrzivača... Dok se kolač pekao, slatkast i ugodan miris uneo je dašak leta u kišovit prolećni dan...
Zavodljivi spoj jagoda i kokosa u mekom i sočnom kolaču... Trebao mi je brz, ali na neki način poseban kolačić :), od sastojaka koje imam u kući. Došla sam na ideju i izvukla pakovanje jagoda iz zamrzivača... Dok se kolač pekao, slatkast i ugodan miris uneo je dašak leta u kišovit prolećni dan...
Sastojci
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanil-šećerom, dodajte im sve tečne sastojke i kratko promešajte.
U zasebnoj posudi pomešajte brašno, kokos, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ovu mešavinu polako sipajte u prethodno umućeno testo i žicom za mućenje blago umešajte toliko da se sve sjedini.
Ako koristite jagode iz zamrzivača (kao što sam ja ovaj put uradila), izvadite ih malo ranije i stavite u cediljku da se odmrznu i ispuste suvišan sok.
Pripremite kalup za pečenje prečnika 24 cm, malo ga namažite uljem ili maslacem i pospite brašnom. Izlijte biskvit, poravnajte, i odgore poređajte oceđene jagode. Stavite kolač u rernu zagrejanu na 180 C da se peče dvadesetak minuta (kad se rub odvoji od zidova kalupa, kolač je gotov).
Van sezone jagoda, u verzija sa breskvama i šljivama...
Posluživanje
Kolač je najbolji kad dobro odstoji i potpuno se ohladi, jagode će ga učiniti sočnim, a kokos će potpuno razviti aromu.
Jagode nemojte stiskati i previše ocediti, koliko same puste sok stajanjem, toliko će biti dovoljno.
U sezoni jagoda koristite sveže plodove...
Dogovoreno Lelo 😁 ... nema persiranja ubuduće! Odmah sam videla srce 🙂 , divna ideja... Ovaj tip kolača je najbolje pojesti dok je svež, i mi ga tako volimo najviše 🙂 .
Evo i druge slicice, draga🤗kolac je brzo nestao......
ps. izvini za ovaj gore komentar -moguce da ja nisam dobro razumjela
👋
Prvo molim te nemoj mi persirati /osecam se puno stranom i starom/
Pisale smo u isto vreme /ja sam vratila da dodam./
Ovde na slici imas i jedno srce -slabo se vidi jer se prah secer brzo topi.
Sa jagodama verujem da je ukus divan iako ih uglavnom jedemo sveze /ako nadjem dobru cenu onda kupim vise i skuvam dzema/
👋
22