Za ljubitelje kiselo slatkih kombinacija.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke sa šećerom istući u šlag,dodati ostale sastojke i lagano izmiješati.Peći na 180 C oko 20 minuta. Kada se biskvit ohladi prerezati ga na pola po dužini.
Maline izmiksati štapnim mikserom,dodati šećer i gustin. Staviti na laganu vatru da zavrije,da se zgusne.
Žumanjke izmiješati sa pudingom,šećerom,i gustinom. Umiješati u vrelo mlijeko.Miješati na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.
Kada se krema ohladi dodati izrađen margarin i tučeno slatko vrhnje.
Slagati biskvit,pola file od malina,pola file od žumanjaka,pa biskvit,maline i krema od žumanjaka.
rijetko radim kolače svaki put u istom kalupu,pa s toga ne ispadnu isto,ovdje sam biskvit prerezala na 3 djela,ali za one ljubitelje krema koji biskvit jedu samo zato što je tu...3. dio ne treba :)
Posluživanje
Volim da kolači odstoje preko noći da se krema stisne.Sutradan nema veće sreće nego izvaditi krišku na tanjur i uživati.
Hladi se, ujutru ce ukucani probati, posto sam ja na dijeti. Zbog komentara da su gusti filovi, meni je mozda ostao i redak ovaj sa malinama. Videcemo sutra, pa javljam. Ako uspem, mozda i sliku postavim. Nova sam ovde, treba da se uhodam.
Kolač sam pravila u nedjelju i moram reći da je fantastičan, baš za ove vruće dane, jer je osvježavajući. Gustina u maline nisam stavila 5 nego 3 žlice i bilo je sasvim dovoljno, a u filu sam stavila dvije kako piše, iako mislim da bi moglo i bez njega, ali budući da sam imala goste nisam htjela isprobavati, mada i ovako nije bilo pregusto kako je nekima ispalo, meni je bilo taman, ali nisam dugo kuhala filu, čim je počelo kuhati odmah sam skinula s vatre. Jedino se pitam kako vama uspije izaći 3 kore, jer ja sam pravila u vrlo maloj tepsiji i uspjela sam taman prerezati, a i file je bilo samo za dva premaza. Hvala za ovaj super recept!
11