Slatku zimnicu možete pripremati u bilo koje doba godine kad ima svježeg voća.A kako je sad sezona kruški,ja ih spremim kao kompot da se i zimi može uživati u njenom okusu….:)
Slatku zimnicu možete pripremati u bilo koje doba godine kad ima svježeg voća.A kako je sad sezona kruški,ja ih spremim kao kompot da se i zimi može uživati u njenom okusu….:)
Sastojci
Priprema
Kruške oguliti, narezati na pola ili četvrtine(ovisi o veličini) i izrezati sredinu.
Kako koju čistite, potapati je u mješavini limuna sa malo vode da puno ne pocrne.
Za to vrijeme prokuhati šećer sa 7dl vode, malinovcem(višnjevačom)i likerom).
Kruške poslagati u staklenke i zaliti vrućim sirupom.
Po želji dodati rezance korice naranče.
Zatvoriti i pasterizirati pola sata.
Posluživanje
Komadiće kruške možete u šećernom sirupu prokuhati par 3-4 min i onda stavljati u boce,pa zaliti sirupom.Ali meni bolje kad ih ne prokuham.To možete napraviti ako ih želite jesti odmah kad se ohlade,a ne spremati za zimu…onda ih prokuhajte oko 5 min.
Ako nemate malinovca ili višnjevače,slobodno možete dodati više likera.
Ako dodate više malinovca ili višnjevače,koji su dosta slatki,šećer možete slobodno smanjiti,bar 5dkg…
15