Moj profil
Osijek1973
11.1.2010.

kore za savijače

556

Za sve one koji bi htjeli razvući tijesto, a nemaju hrabrosti neka probaju ovako…. uvijek uspije!!!

Za sve one koji bi htjeli razvući tijesto, a nemaju hrabrosti neka probaju ovako…. uvijek uspije!!!

Osijek1973
11.1.2010.

Sastojci

kore
45 dkg brašna (glatkog)
8 dkg svinjske masti
3 dcl toplog mlijeka
pola žlice (kavene) soli

Priprema

1.

Sve sastojke dobro zamjesiti i podijeliti na loptice. Tijesto treba dobro umijesiti da postane jednolično. Ne dodavati više brašna, samo malo duže mijesiti.

2.

Količina i veličina loptica (jufkica) ovisi o tome koliko veliko želite razvaljati tijesto. slika
Kada umijesim tijesto, otkinem komad, ovisno koliku lopticu želim napraviti, pobrašnim ju i premjesim da dobije oblik.

3.

Loptice pokrijete krpom i ostavite oko 15 minuta da odmaraju.

4.

Nakon toga ih razvaljate oklagijom što tanje i filujete pripremljenom smjesom.

118Komentara

treba li mastiti kore naknadno, prije stavljanja fila?

Hvala, bas mi je drago :*

Odličan recept! Danas sam pravila prvi put i oduševljena sam! Došla sam u napast dodati još brašna,ali nisam samo sam duže mijesila i ispalo je savršeno! Ekspresno ide u omiljene!

Ovako je ispalo drugima