Košarice sa kozicama , rikulom i feta sirom

Izrežemo listove za savijaču na kvadrate. Listove malo poškropimo sa vodom. Kalup za muffine premažemo sa uljem. Na pouljene kalupe stavimo jedan list tijesta, kojeg potom ponovno sa vanske strane  malo premažemo sa uljem,  toliko malo samo da se listovi međusobno sjedine. te stavimo drugi list tijesta.

Stavimo u zagrijanu pečnicu na 150, da listovi dobiju žuto-zlatkastu boju, cca nekih 7-8min, potom izvadimo iz pečnice.

U međuvremenu  kozice blanširamo u vodi i popržimo sa malo maslinovog ulja na tavi cca 2-3 minute.

Izvadimo iz tave i pomješamo  sa rikulom. Feta sir lagano smrvimo među rukamo i dodamo rikuli  sa kozicama.

Potom punimo košarice sa nadjevom. I to je to simple...........