Evo još malo novih varijanti kuhanja u kotliću, loncu ..., posuda nije bitna, ovo neka vam posluži kao ideja, pokušajte staviti sastojke koje sam napisao, mada možete kombinirati s onim što imate, iskoristite svoje znanje i iskustvo, jedino bi bilo dobro da je bar 2 vrste mesa i jetrica, e a sad na vama je....
Evo još malo novih varijanti kuhanja u kotliću, loncu ..., posuda nije bitna, ovo neka vam posluži kao ideja, pokušajte staviti sastojke koje sam napisao, mada možete kombinirati s onim što imate, iskoristite svoje znanje i iskustvo, jedino bi bilo dobro da je bar 2 vrste mesa i jetrica, e a sad na vama je....
Sastojci
Priprema
Povrće narežite sitno ili naribajte ...
Meso narežite na komade kakve volite, mogu biti i šnicle ..... Jetra očistite od žilica ...
Na masnoći popržite povrće sa slaninom ako ju koristite, te dodavajte meso, najprije junetinu
Posolite, dodajte malo crvene paprike, dodajte mažuran, pa zalijte vodom ili juhom i kuhajte dok meso malo omekša, dodajte i svinjetinu
10-15 minuta prije kraja dodajte jetrica, limunovu koricu .... te sasvim na kraju dodajte u vrhnju razmućeno škrobno brašno , kuhajte par minuta i začinite do kraja ....
Škrobno brašno možete i izostaviti, mada ono nije teško i lijepo poveže jelo, a i vrhnje ako paprikaš želite imati i za drugi dan, te vrhnje servirati posebno ....
Možete dodati još i krumpri, ribanu tjesteninu, srca, jezike, repiće bla bla .. obožavam
Posluživanje
Služite uz tjesteninu, žgance, špecle.... Budući da je jušno, jede se žlicom, sadrži papriku, ja to zovem paprikaš, ali vi ga možete zvati i gulaš , nema veze ...
Kako je tebi ispao recept?
55