Kotlić, lonac, a može i velika limenka, čudesa se u tome unutra mogu napraviti, bitno je da nema rupu, ovo je najjednostavniji lonac kojeg možete napraviti, ukusan, posebnog okusa, nisam ga duugo kuhao, promjenite meso po izboru ...
Kotlić, lonac, a može i velika limenka, čudesa se u tome unutra mogu napraviti, bitno je da nema rupu, ovo je najjednostavniji lonac kojeg možete napraviti, ukusan, posebnog okusa, nisam ga duugo kuhao, promjenite meso po izboru ...
Sastojci
Priprema
Nasjecite poriluk i mrkvu, te svinjetinu na kocke, pa u nemetalnoj posudi pomješajte s vinom, lovorom, soli i zrncima papra, i ostavite na hladno da se marinirA(što duže ...)
Na masnoći popržite luk, dodajte krumpir nasječen, meso skupa s marinadom, začine i kuhajte dok sve ne omekša ...
Po potrebi dolijte vode ili juhe, začinite do kraja, eventualno zagustite krušnim mrvicama ili na neki drugi način ...
Vjerojatno su sve ove kotlić-majstorije najbolje od više vrsta mesa, ali ovom ne treba ništa ni dodat ni oduzet, možda jedino svatko sebi promijeni nešto u sastojcima ili proceduri, da bi bio sigurniji, ali osnova je mariniranje u vinu i baš svinjetina tu dobije šmek koji joj fali.
Da budem iskren, ja sam je izdvojio iz marinade i onako samu bacio na kapulu, papriku i češnjak, da zabijeli, pa nastavio po redoslijedu.
Možda bi na kraju dobro došlo mrvicu svježeg peršina kad je sve gotovo, ali toliko je začina unutra da nisam htio trpati bez veze, ali sad znam. Boslijak i dušicu nemam pa je išlo bez njih.
Najviše volim ovakve ručkove koji se odvijaju samo u jednom loncu😉
Kako je tebi ispao recept?
9