Recept za ovo predivno i staro jelo potjece iz mjesta Kozarca odakle je i moja Nane. Znam da recept vec ima tu ali je dosta izmjenjen u samom smislu pripreme.. a posto se ovaj moja recept proteze jos od moje pranane smatram da imam pravo da ga postavim u svoje recepte jer ipak ja sam odrasla na hrani moje nane i njena hrana je najbolja hrana na svijetu i niko nemoze napraviti kao sto to napravi Moja Nane.. :D
Recept za ovo predivno i staro jelo potjece iz mjesta Kozarca odakle je i moja Nane. Znam da recept vec ima tu ali je dosta izmjenjen u samom smislu pripreme.. a posto se ovaj moja recept proteze jos od moje pranane smatram da imam pravo da ga postavim u svoje recepte jer ipak ja sam odrasla na hrani moje nane i njena hrana je najbolja hrana na svijetu i niko nemoze napraviti kao sto to napravi Moja Nane.. :D
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto umutiti tijesto malo gusce neko za palacinke.
Pile iskomadati.
U tevsiju nasuti ulje i staviti u zagrijan u rernu.
Izvaditi zagrijanu tepsiju i saliti tijesto. U posudu u kojoj je tijesto bilo staviti piletinu posoliti i malo promjesati ps:Uzadnje vrijeme po mesu pospem 1 mali kaskicu vagete. Meso bude jos ukusnije a tijesto se uposte nepromjeni nimalo.
Poredati meso po tjestu i staviti peci.
Peci oko 20 minuta na 220 stepeni i kad Kvrgusa dobro porumeni tempereturu smanjiti i nastaviti peci dok se meso neispece.
Gotovu kvrgusu zaliti sa mlijekom i vrhnjem za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu i ostaviti oko 5-10 minuta.
Kvrgusu izvaditi i pokriti tacnom da se hladne dok se pripreme tenjuri i viljuske.
Zadnje sto vam preostaje jeste da sjednete i prenajedete se jer je nemoguce prestati jesti nesto ovako dobro.
Posluživanje
U zavisnosti koliku tevsiju pravite toliko i jaja stavite… ako je tevsija velika onda 4 jaja za manju je dosta 1-2…. Mada ako nemate niti jedno jaje u frizideru.. dobro ce vam doci i kaskica praska za pecivo… :)
67