Moj profil

Kozlić na livadi

180 minuta
3

Kako je bajkovita ta scena mladog kozlića na šarenoj livadi, ipak suova je stvarnost da cak i tako plemenite životinje završe na našem stolu, pa ipak ako je emso već tu, grijeh je ne spremiti ga s mnogo ljubavi i mašte…

Kako je bajkovita ta scena mladog kozlića na šarenoj livadi, ipak suova je stvarnost da cak i tako plemenite životinje završe na našem stolu, pa ipak ako je emso već tu, grijeh je ne spremiti ga s mnogo ljubavi i mašte…

Sastojci

za
1500 g But od kozlića
2 glavice Luka
12 češnjeva Češnjaka
1 Crna Rotkva
1 žlica Soli
1 žličica Papra
1 žlica Ruzmarina
1/2 žličice Majčine dušice
1 vezica Peršina
2 lista Lovora

Priprema

1.

Meso i povrće prerezano po pola složite u veliki lim za pečenje, posolite, popaprite, dodajte ostale začine, bijelo vino i temeljac, pokrijte folijom za pečenje, dobro zatvorite sa svih strana, i stavite peći 2 sata na 250 C, otkrijte foliju i nastavite peći još 20 min na 220 C.

2.

Mirisan, egzotičan i ukusan obrok je gotov.

  • Jaretina(1)

4

da 3 puta od ljeta…

meni ej bilo super…

i mislim da se nije izgubio onaj miris kozlića…

slažem se da bi moglo biti delikatesno jelo, ali ima previše dodatak, tako da se gubi okus nježnog i vrlo finog kozjeg mesa. no ukusi su različiti, nisi nam rekao, da li si ti spremao jelo na ovakav način?

Delikates!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)