Krafne

U dublju zdjelu stavite brašno,dodati sol i limunovu koricu.U drugu posudu stavite jaja,šećer,rum,vanilin šećer i sve zajedno promješajte.Sada u brašno umiješajte kvasac,smjesu od jaja i rastopljeni maslac.Mutiti mikserom nastavkom za tijesto dok se ne počne odvajati od posude.

Tijesto oblikovati u kuglu i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči oko 50 minuta.Kad se tijesto udvostručilo razvaljajte ga na prst debeljine.Rezati krafne,pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti još 20 minuta da se dižu. Pržiti ih u vručum ulju po 2 minute sa svaku strane.Prvo staviti pržiti gornju stranu i pokriti posudu pržiti 2 minute,okreniti krafnu i više ne pokrivati.Pustiti da se speču da kraja.Vaditi ih na papirnati ubrus da upije višak masnoče.Puniti po želji i posipati šećerom u prahu.