Krafne na moj nacin

Kvasac pomijesajte sa secerom dodajte mlaku vodu i ostavite da proradi. U veliku zdjelu izmjesajte jaja, mlijeko. margarin , dodajte limunovu koricu i rum, polako sipajte brasno u koje smo dodali sol (brasno dodajte malo pomalo stalno mjesajuci sa mikserom ili kutlacom). Na polovinu brasna dodajte uzasli kvasac. Tijesto dobro izradite (nemojte dodavati vise brasna). Kada je tijesto gotovo (tj. kada je izradjeno da se pocne samo odvajati od ruku i rubova zdjele u kojem ste mutili), pokrite prozirnom folijom i ostavite da nadolazi. Nadoslo tijesto opet premjesite i osatavite da ponovo naraste. Tada uzmite tijesto na brasnjavu plocu i razvucite da bude debljine oko pola centimetra. Casom vadite krugove (ukoliko zelite filovate krafne na sredinu svakog kruga stavite nadje v po zelji poklopite drugim krugom i dobro pritisnite da se zalijepe rubovi da nadjev ne iscuri., tada uzmite malo manju casu ili kalup i ponovno izvadite krafnu) Krafne ostavite dvadesetak minuta da malo kisnu, u medjuvremneu ugrijte ulje. Kad startate pecenje, krafne spustate u uljed prvo na onu stranu na kojoj su lezale na brasnu. Kada je jedna strana krafni gotova, okrenite drugu stranu poklopite tavu u kojoj se prze i pecite jos par minuta. Supljo kasikom vadite iz ulja i slazite na tacnu. Gotove ohladjene krafne pospite sitnim secerom.