Moj profil
KnjiskiMoljac
6.5.2011.

Krekeri sa makom i namazom od sira

67

Zdrava grickalica, sa ovim namazom ili nekim drugim po vasoj zelji. Uvece uz knjigu ili na partiju

Zdrava grickalica, sa ovim namazom ili nekim drugim po vasoj zelji. Uvece uz knjigu ili na partiju

KnjiskiMoljac
6.5.2011.

Sastojci

Krekeri
250 g brasna
50 g integralnog brasna
120 g maslaca/margarina
150 g svezeg sitnok sira (npr rikote)
2 zumanca
2 kasike maka
3 g praska za pecivo (ravna kasicica)
1 kasicica soli
belanca, za premazivanja (opciono)
Namaz od sira
400 g krem sira
200 g krem maslaca (ili nekomslicng namaza ili jos krem sira)
100 g ricotte
100 g gorgonzole
za posip i posluzivanje
1-2 kasicice maka
1 manji krastavac
rotkvice

Priprema

Pomesati brasno, integralno brasno , prasak za pecivo, mak i so, staviti na dasku za mesenje i napraviti udubljenje na sredini, u koje stavimo zumanca a okolo maslac isecen na tanke listice i sir. Umesimo prhko testo pa ga ostavimo barem pola sata u frizideru.
1.

Izmedju dva lista papira za pecenje ili plasticne folije razvaljamo tanko testo pa manjom casom ili modlicom vadimo krugove i redjamo u pleh. Svaki izbuskati cackalicom ili viljuskicom na nekoliko mesta, da ne rastu previse. Premazati belancima i peci na 180 stepeni 25-30 minuta, dok ne dobiju lepu boju.

Posluživanje


Na ohladjen kreker staviti kasicicu snamaza od sira, posuti sa nekoliko zrna maka i ukrastiti kolutom krastavaca ili rotkvice...

  • Party(4)
  • Grickalice(1)
  • Predjadenja-ladni(1)
  • Isprobati-finger-food(1)
  • Mak(1)

9

Za jednog molčjca stvarno imaš divne recepte, drago mi je da sam ih spazila.

super!

Divno izgledaju! 🙂

Ovako je ispalo drugima