11.9.2020.

Krem corba odbundeve

Name: Krem corba od bundeve
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 supena kasika suncokretovog ulja; 1 veca glavica crnog luka; 1 veci krompir za kuvanje(umesto brasna); 1 sup.kasika Vegete Natur; po ukusu suvi zacini(bosiljak,persun,biber,vlasac...); 1 veza zeleni za supu(sargarepa,paskanat,celer...); po ukusu bundevinog ulja; 300 gr. bundeve secene na kocke

4 osobe

40 minuta

Jesen je vreme kada se u jelovnik vracaju krem corbice....izdvajam jednu od omiljenih i redovnih u nasem sedmicnom jelovniku od septembra do kraja novembra.....

Natalyja

11.9.2020.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

1 supena kasika suncokretovog ulja

1 veca glavica crnog luka

1 veci krompir za kuvanje(umesto brasna)

1 sup.kasika Vegete Natur

po ukusu suvi zacini(bosiljak,persun,biber,vlasac...)

1 veza zeleni za supu(sargarepa,paskanat,celer...)

po ukusu bundevinog ulja

300 gr. bundeve secene na kocke

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

U serpu u kojoj ce se praviti supa staviti kasiku suncokretovog ulja i dodati 1 vecu solju vode.Na tome prodinstati crni luk dok ne postane staklast.Kada je luk gotov,dodati,prethodno oprane i ociscene,zelen i krompir.Kropmir isecite na sto sitnije kockice jer skracuje termicku obradu.Dodajte jos malo vode da se povrce prodinsta.

Posle nekih desetak minuta kada je povrce omeksalo,dodajte kockice bundeve i 2l vode,vegetu,suve zacine i poklopite.Na umerenoj temperaturi se kuva jos nekih 20-tak minuta.Kada je sve omeksalo,ispasirati stapnim mikserom tako da se dobije krem.Krompir ce corbi dati gustinu umesto brasna.

Posto je povrce ispasirano,corba je gotova.Vratite je na toplu,iskljucenu ringlu i dolijte bundevinog ulja.

Posluživanje

Moji ukucani ovu corbu vole sa krusnim kockicama ili sa kuglicama za supu.Izuzetno je ukusno kada se doda i po kasika pavlake.Ako je u vreme posta,moze i bez pavlake.Prijatno...