Osvežavajuća, lagana krem čorbica od šargarepe, puna dragocenih vitamina, jača i krepi organizam u zimskim mesecima, pa je svima toplo preporučujem.
Recept je iz nekog Politikinog dodatka, od ko zna kada;)
Osvežavajuća, lagana krem čorbica od šargarepe, puna dragocenih vitamina, jača i krepi organizam u zimskim mesecima, pa je svima toplo preporučujem.
Recept je iz nekog Politikinog dodatka, od ko zna kada;)
Sastojci
Priprema
Očistite šargarepu i 3/4 od pripremljene količine izrendajte na najsitnije rende. Ostatak šargarepe iseckajte na kockice.
Na maslacu propržite veoma sitno iseckan crni luk. Dodajte kašiku brašna i uz stalno mešanje polako sipajte litar tople vode u kojoj ste prethodno razmutili vegetu. Dodajte zatim šargarepu i kuvajte 40 minuta uz povremeno mešanje.
Pred kraj kuvanja čorbu posolite i začinite biberom i morskim oraščićem.
Izmaknite čorbu sa ringle pa dodajte kiselu pavlaku i dobro promešajte.
Poslužite čorbu dok je topla, a po želji možete dodati seckan peršun i još malo pavlake na sredini posude.
Posluživanje
Preporučujem da čorbu spremite onoliko koliko ćete pojesti istog dana, nije baš zgodna za podgrevanje zbog dodate kisele pavlake. Ovo je količina za 4 osobe.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
43