Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Brokulu razdjeliti na pojedinacne cvjetove te oprati.
2.
Krumpire oguliti i narezati na kockice.
3.
Luk narezati na sitno. Cesanj cesnjaka oljustiti te prognjeciti.
4.
Suncokretovo ulje zagrijati u loncu,dodati cesnjak i crveni luk te pustiti da postanu staklasti. Dodati brokulu i krompire te sve zajedno kratko pirjati.
5.
Uliti temeljac i vrhnje te ostaviti da se kuha oko 10-15 min. dok brokula i krompir ne postanu potpuno mekani.
6.
Juhu dobro smiksati stapnim mixerom ili u blenderu,posoliti te popapriti po ukusu.
7.
Ako vam je rijetko mozete dodati malo gustina razmucenog u malo vode te umjesati u juhu i jos lagano pustiti da provrije.
5